Как определить испорченные шампиньоны в консервированном виде?

Определить испорченные консервированные шампиньоны можно по следующим признакам:

• отсутствие прозрачности рассола или консерванта; admsysert.ru
• вздутие крышек на банках; admsysert.ru
• брожение, сопровождающееся выделением пузырьков газа; admsysert.ru
• резкий неприятный запах из открытой ёмкости; admsysert.ru
• слизь или следы плесени на извлечённых кусочках продукта. admsysert.ru

При обнаружении признаков порчи консервированные шампиньоны нужно немедленно выбросить. admsysert.ru Употреблять в пищу их нельзя, это может привести к тяжёлому отравлению. admsysert.ru

Также стоит обратить внимание на консистенцию и структуру грибов: если они стали слишком мягкими или размягчились, это тоже может быть признаком порчи. dzen.ru Грибы должны быть упругими и хрустящими, поэтому любые изменения в текстуре свидетельствуют об их непригодности. dzen.ru