Как определить хорошее ли мясо? Где лучше в Москве покупать мясо?

Чтобы определить хорошее мясо в Москве, следует обратить внимание на следующие параметры:

• Внешний вид. www.kp.ru Охлаждённое мясо должно иметь корочку подсыхания бледно-красного или бледно-розового цвета. aif.ru Срез продукта должен быть гладким, ровным и почти сухим. aif.ru На куске не должно быть твёрдой засохшей корочки, слизи и тёмных пятен. aif.ru
• Запах. aif.ru www.kp.ru У свежего мяса он должен быть специфическим, свойственным сырому мясу. aif.ru Любые посторонние запахи — сладкие, кислые, гнилостные — должны насторожить. aif.ru
• Упругость. vkusvill.ru {7-host} При нажатии на мясо образовавшаяся ямка быстро исчезнет, если волокна достаточно упругие и плотные. aif.ru Если она не исчезает, значит свежесть мяса сомнительна. aif.ru
• Этикетка и упаковка. www.kp.ru Если мясо запакованное, нужно обратить внимание на сроки годности и упаковки продукта, наименование товара и продавца. www.kp.ru Также следует проверить состав: в нём не должно быть красителей, консервантов и других добавок. www.kp.ru Упаковка должна быть герметичной. www.kp.ru

Несколько мест в Москве, где можно покупать мясо:

• Агрокластер «Фуд Сити». kudago.com Свою продукцию здесь представляют фермеры и сельхозпроизводства со всей страны. kudago.com
• Дорогомиловский рынок. kudago.com {6-host} На этом рынке закупают продукты многие популярные рестораны Москвы. kudago.com Мясные ряды располагаются в центральной части рынка. kudago.com
• Магазины «МясновЪ». kudago.com Сеть магазинов здорового питания, в ассортименте которой охлаждённая мясная продукция, колбасы и деликатесы. kudago.com
• METRO Сash & Carry. kudago.com В сетевых гипермаркетах обычно представлен огромный выбор мясной продукции. kudago.com

Выбор места покупки мяса зависит от личных предпочтений и удобства расположения.