Как определить готовность запеченных роллов в духовке?

Готовность запечённых роллов в духовке определяется по образованию на соусе красивой румяной корочки. www.sushido74.ru sushiwok.ru Как только шапочка зарумянилась, блюдо готово, его можно доставать из духовки, выкладывать из противня и подавать на стол. rollserv.ru

Время и температура запекания зависят от выбранной начинки: rollserv.ru

• куриная — 5 минут при 170 градусах; rollserv.ru
• мидии — 8–10 минут при 180 градусах; rollserv.ru
• креветки, лосось — 10–12 минут при 165 градусах; rollserv.ru
• «Филадельфия» — 10–12 минут при 170 градусах. rollserv.ru

Подавать на стол запечённые роллы нужно сразу после извлечения из духовки. rollserv.ru