Готовность запечённых роллов в духовке определяется по образованию на соусе красивой румяной корочки. 12 Как только шапочка зарумянилась, блюдо готово, его можно доставать из духовки, выкладывать из противня и подавать на стол. 4

Время и температура запекания зависят от выбранной начинки: 4

• куриная — 5 минут при 170 градусах; 4
• мидии — 8–10 минут при 180 градусах; 4
• креветки, лосось — 10–12 минут при 165 градусах; 4
• «Филадельфия» — 10–12 минут при 170 градусах. 4

Подавать на стол запечённые роллы нужно сразу после извлечения из духовки. 4