Вопросы к Поиску с Алисой
Чтобы определить готовность творожного мусса для чизкейка без выпечки, можно дотронуться до поверхности пальцем: если масса слегка пружинит и не прилипает, то чизкейк готов. finecooking.ru
В среднем на застывание десерта уходит 3–4 часа, но время зависит от силы конкретного желатина. kulinarnia.ru