Чтобы определить готовность спаржи на гриле, можно слегка нажать на стебель — он должен быть мягким, но оставаться хрустящим. 1

Также готовность можно проверить ножом: сделать небольшой надрез у основания — если овощ мягкий и легко режется, то он готов. 2

Время приготовления спаржи зависит от размеров побегов и степени их зрелости. 2 Если спаржа молодая и тонкая, то обжаривается она на гриле за 2–3 минуты, зрелым побегам требуется немного больше времени. 2