Готовность расстегаев в духовке можно определить по румяному цвету. 1
Обычно расстегаи выпекают примерно 30 минут при температуре 180 градусов на среднем уровне духовки. 1 Но стоит следить за выпечкой, так как духовки разные, и пирожки могут испечься быстрее. 3