Как определить готовность пирога Зебра без зубочистки?

Определить готовность пирога «Зебра» без зубочистки можно следующим образом:

• Проткнуть пирог сухим ножом. otvet.mail.ru Если к нему ничего не пристанет, то пирог готов. otvet.mail.ru
• Проверить лёгким нажатием руки. otvet.mail.ru Если пирог быстро поднимется, то он готов. otvet.mail.ru

Также можно использовать метод с использованием руки. ru.wikihow.com Для этого нужно положить ладонь одной руки на поверхность пирога и немного прижать. ru.wikihow.com Если пирог плотный и под рукой ничего не трясётся, значит, он готов. ru.wikihow.com Если тесто слишком мягкое, значит, пирог ещё нужно подержать в духовке. ru.wikihow.com

Важно действовать быстро, так как пирог очень горячий, и не нажимать слишком сильно, чтобы не деформировать корочку. ru.wikihow.com