Чтобы определить готовность кулича с помощью зубочистки, нужно воткнуть её в серединку кулича и быстро достать. 5 Если зубочистка остаётся сухой и чистой — кулич готов. 5

Если на зубочистке есть налипшее тесто, то кулич ещё не готов и его нужно допекать. 1

Важно не злоупотреблять этим способом, так как при открытии духовки во время выпечки в неё попадает холодный воздух, и кулич может опасть. 1