Как определить готовность кулича в духовке?

Чтобы определить готовность кулича в духовке, можно использовать деревянную шпажку или зубочистку. media.halvacard.ru Нужно аккуратно воткнуть её в кулич: если выпечка готова, шпажка или зубочистка выйдут сухими, без прилипшего теста. media.halvacard.ru

Ещё один способ — визуальная оценка: кулич готов, если он подрумянился и выглядит готовым снаружи. www.bolshoyvopros.ru

Также можно использовать термометр: готовность кулича определяется температурой в середине изделия, она должна быть 93–94 °С. ilbakery.ru

Важно не открывать дверцу духовки в первые минуты выпечки, иначе куличи не поднимутся. media.halvacard.ru