Как определить, что срок годности шоколада истек?

Чтобы определить, что срок годности шоколада истёк, нужно обратить внимание на следующие признаки:

• Внешний вид. food.ru Поверхность шоколада должна быть равномерного и однородного цвета. food.ru Жировой налёт на плитке — признак несвежести: его легко почувствовать, если провести по поверхности пальцем. food.ru Сахарный налёт появляется на шоколаде из-за повышенной влажности — это значит, что его неправильно хранили. food.ru Если на продукте появилась плесень, это явный признак того, что он испортился и его следует выбросить. food.ru
• Запах. food.ru Если у шоколада неприятный аромат, который напоминает запах гниющих фруктов, то такой продукт не стоит употреблять в пищу. food.ru
• Вкус. food.ru Кислый, вяжущий, прогорклый и горький вкус — один из главных признаков, что продукт испортился, поэтому его лучше выбросить. food.ru

Точный срок хранения нужно смотреть на упаковке, особенно у шоколадных плиток с мягкими начинками. royal-forest.ru