Как определить, что колбаса испортилась?

Определить, что колбаса испортилась, можно по следующим признакам:

• Внешний вид. vk.com Цвет колбасы меняется (особенно по краю на срезе) и может становиться белёсоватым или зеленоватым, иногда на поверхности появляются пятна, незначительный налёт, высыхание. vk.com
• Запах. vk.com У еды с истекающим временем хранения наблюдается характерный «аромат», он заметно отличается от того, который проявляется у свежего продукта, например, становится более выраженным и едким, резким, может иметь кисловатый или сладковатый, солоноватый «оттенок». vk.com
• Тактильное ощущение. vk.com Если потрогать колбасу, у которой срок годности подходит к концу, она будет казаться менее упругой, может покрываться незначительным скользким или липковатым налётом. vk.com
• Необычный вкус. ijiza.ru При дегустации может появиться горечь или другие неожиданности. ijiza.ru

При обнаружении любого из этих признаков испорченную колбасу нужно сразу выбросить. www.gastronom.ru

Пользователь

Время добавления