Несколько способов очистить рыбу от чешуи без ножа:

• Чистка кипятком. 12 При этом способе чешуя будет легко отделяться от мяса даже руками. 1 Важно не перестараться и сделать это быстро, иначе рыба просто разварится. 1
• Чистка в воде. 1 Чешуйки попадают сразу в воду и не разлетаются по кухне. 1 Почистите рыбу и аккуратно слейте воду в раковину, а остатки выбросьте в мусорное ведро отдельно. 1
• Чистка вместе с кожей. 1 Понадобится острый нож: надрежьте тушку возле хвоста или головы между чешуйками и потяните так, чтобы кожа снималась одним пластом. 1 После промойте холодной водой. 1
• Чистка тёркой. 1 Проводить тёркой следует от хвоста к голове. 1 Чешуя остаётся на тёрке, поэтому этот способ считается наиболее чистым. 1
• Чистка солью. 1 Натрите крупной солью рыбу, выдержите её примерно сутки и промойте холодной водой. 1
• С помощью консервной банки. 1 Способ подойдёт для отдыха на природе, когда под рукой нет ножа, и для удаления крупных чешуек. 1 Краем банки аккуратно очистите тушку и промойте водой. 1
• Чистка ложкой. 1 Рыбу предварительно нужно обдать кипятком не дольше двух секунд, охладить в ледяной воде и с помощью внешней стороны ложки очистить чешую. 1