Как образуются названия гастрономических отделов в крупных супермаркетах?

Возможно, имелись в виду названия отделов, где продают гастрономические товары, например мясную, рыбную, молочную продукцию, вино-водочные изделия и кондитерские изделия. dzen.ru p-syutkin.livejournal.com

Для таких отделов используют понятие «гастрономия» или «гастроном». dzen.ru

Слово «гастрономия» пришло из древнегреческого языка (γαστήρ — желудок и νομός — закон, обычай) и стало названием науки, изучающей связь между культурой и пищей. dzen.ru

Слово «гастроном» используют, чтобы подчеркнуть особенное качество, свежесть и вкус продаваемых товаров. dzen.ru

Таким образом, название отдела может быть связано с общим понятием гастрономии и продуктами, которые продаются в нём.