Как обезжирить творожную запеканку без потери вкуса?

Чтобы сделать творожную запеканку менее калорийной без потери вкуса, можно использовать следующие рекомендации:

• Выбрать нежирный творог. menunedeli.ru www.chefmarket.ru Желательно, чтобы он был достаточно сухим: если творог слишком влажный, можно отжать лишнюю жидкость с помощью марли. www.chefmarket.ru
• Использовать нежирную сметану. menunedeli.ru Подойдёт вариант с жирностью 10%. menunedeli.ru
• Добавить фрукты или овощи. menunedeli.ru Для запеканки подойдут, например, яблоки, груши, морковь или тыква. menunedeli.ru
• Использовать натуральный подсластитель. menunedeli.ru Можно выбрать кокосовый сахар или стевию. menunedeli.ru
• Добавить сушёные ягоды. menunedeli.ru Подойдут клубника, малина, черника, вишня, клюква и другие. menunedeli.ru
• Использовать сухофрукты. menunedeli.ru Для низкокалорийного блюда лучше взять сушёный инжир, курагу или чернослив, чем более калорийные изюм или финики. menunedeli.ru
• Ароматизировать запеканку. menunedeli.ru Можно использовать ваниль (лучше натуральную), корицу, лимонную или апельсиновую цедру. menunedeli.ru

Для приготовления запеканки также можно отказаться от муки и манки, что сделает блюдо более лёгким. www.chefmarket.ru