Несколько способов обезжирить молоко в домашних условиях без сепаратора:

1. Холодное обезжиривание. 45 Перелить молоко в ёмкость с широким горлышком и поставить в холодильник на 10–12 часов. 5 За это время жировая фракция (сливки) отделится от молока и всплывёт на поверхность. 5 Теперь сливки можно снять с молока с помощью ложки. 5
2. Горячее обезжиривание. 45 Налить молоко в кастрюлю с толстым дном и стенками, на медленном огне довести до кипения, а затем снять с огня и полностью остудить. 5 Сливки поднимутся вверх, и их можно будет снять с помощью ложки. 5
3. Обезжиривание миксером. 5 Цельное молоко перелить в высокую ёмкость, опустить в молоко венчики миксера и включить прибор на максимальной скорости. 5 Через некоторое время появятся небольшие комочки — это отделившийся от молока жир. 5 Далее нужно процедить жидкость через несколько слоёв марли. 5