Как нуга стала популярным десертом в разных странах Европы?

Нуга появилась в странах Южной Европы приблизительно в XV веке, будучи завезённой с Ближнего Востока. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Некоторые факты, которые повлияли на популярность нуги в разных странах Европы:

• Франция. dzen.ru Нуга из города Монтелимара в северном Провансе, предположительно, была завезена древними греками через марсельский порт. ru.wikipedia.org После того как десерт подали к королевскому столу, нуга из лакомства прованских крестьян превратилась в популярный десерт. dzen.ru
• Италия. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai В исторических хрониках нуга упоминается 25 октября 1441 года, когда на свадьбе миланского вельможи подали торт в виде городской башни из ореховой сладости. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai За века появилось много местных вариантов нуги, например, классической считается кремонтская нуга. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai
• Испания. ru.wikipedia.org en.wikipedia.org Испанский вариант белой нуги, туррон, отличается содержанием миндаля, количество которого должно быть не менее 50%. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Считается, что в Испании впервые появилась турецкая нуга. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai
• Австрия. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai В Австрии есть своя разновидность нуги — Wiener Nougat, которая готовится без мёда, с добавлением масла какао и фундука. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai По консистенции такая нуга мягкая и нежная. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai