Чтобы научиться разбираться в солёных армянских сырах, полезно попробовать их и обратить внимание на вкус и текстуру. yandex.ru Вот некоторые популярные виды и их особенности:
- Шор. yandex.ru Твёрдый солёный сыр, который выдерживается в течение нескольких месяцев. yandex.ru Имеет рассыпчатую текстуру и острый, терпкий вкус. yandex.ru
- Мотал. yandex.ru Мягкий, кремообразный сыр, который часто намазывают на хлеб или крекеры. yandex.ru Имеет мягкий, солёный вкус и гладкую текстуру. yandex.ru
- Эхегнадзор. yandex.ru Твёрдый солёный сыр, который выдерживается в течение нескольких месяцев. yandex.ru Имеет плотную, рассыпчатую текстуру и острый, терпкий вкус. yandex.ru
- Хорац. yandex.ru saltmagazine.ru Твёрдый солёный сыр, который выдерживается в течение нескольких месяцев. yandex.ru Имеет рассыпчатую текстуру и острый, терпкий вкус. yandex.ru
Также можно спросить у сыровара или человека, знакомого с армянскими сырами, рекомендации о том, какие виды сыра лучше использовать в различных блюдах. yandex.ru