Чтобы научиться делать красивые торты, можно следовать таким рекомендациям:
- Спланировать время. 1 Процесс приготовления стоит разбить на этапы. 1 Например, в первый день выпечь бисквит и убрать его в холодильник. 1 На второй день собрать торт и сделать черновую обмазку кремом, затем убрать в холодильник на ночь. 1 На третий день, непосредственно перед подачей или отправкой в доставку, украсить торт. 1
- Использовать раздвижную форму. 1 В ней удобно собирать торты: они всегда будут ровными, а если дать торту отстояться, его не перекосит в стороны. 1
- Оценить свои силы. 1 Если торт печётся впервые, не стоит браться за сложные рецепты. 1 Лучше попробовать что-то простое, что наверняка получится. 1
- Экспериментировать и тренироваться. 4 Редко когда с первого раза получается отличный торт. 4 Но на двух-трёх можно хорошо набить руку и делать качественные торты. 4
Также можно пройти специальные обучающие курсы, например, онлайн-курсы «Арт-кондитер» или «Wow-декор». 58