Чтобы нарезать яблоки тонкими слайсами для выпечки без специальной тёрки, можно воспользоваться следующим методом: 1

1. Очищенное от сердцевины яблоко разрезать пополам. 1
2. Положить на доску срезом вниз и тонко нарезать. 1

При этом важно стараться, чтобы ломтики были максимально тонкими и примерно одного размера. 2

Если процесс нарезки занимает много времени или используются яблоки с большим содержанием железа, которые быстро темнеют, то их нужно сразу поместить в отдельную миску, сбрызнуть соком половины лимона и аккуратно перемешать. 4

Также можно использовать специальный нож для удаления сердцевины яблок. 5 Для этого нужно вставить его со стороны плодоножки яблока, протолкнуть, слегка поворачивая, и извлечь сердцевину. 1 Остатки семян и их оболочки вырезать острым маленьким ножом. 1