Если нет тёрки, для нарезки моркови можно использовать другие инструменты:

• Овощечистка. 1 С её помощью можно нарезать каждый слой моркови, имитируя натирание на тёрке. 1
• Кухонный комбайн. 1 Если есть диск для измельчения, то с его помощью можно натереть или нашинковать морковь. 1
• Микроплоскость. 1 Это кухонный инструмент с небольшими отверстиями для измельчения моркови на кусочки. 1
• Овощечистка для нарезки соломкой. 1 Она предназначена для нарезания продуктов длинными, тонкими, однородными полосками. 1
• Нож. 13 Измельчение моркови вручную — самый трудоёмкий вариант, но он доступен всем, у кого нет доступа к другим кухонным инструментам. 1

Для нарезки моркови для плова рекомендуется использовать острый нож с широким лезвием и деревянную разделочную доску крупных размеров. 3