Для приготовления картофеля бекон можно нарезать разными способами в зависимости от рецепта: 2

• Для картошки-гармошки часть бекона нужно нарезать кубиками, а оставшийся — полосками шириной 1,5–2 сантиметра. 2
• Для заворачивания картофеля бекон следует нарезать острым ножом максимально тонкими продолговатыми пластинками. 1
• Для картофельной бабки бекон можно нарезать небольшими кусочками или кубиками. 5

Также есть рецепт, по которому часть бекона нужно нарезать кубиками, а оставшийся — полосками шириной 1,5–2 сантиметра. 2

Выбор способа нарезки зависит от конкретных требований рецепта.