Как наносить узор на шекербуру с помощью специальных щипцов?

Узор на шекербуру наносят на раскрытой ладони специальными щипцами с зазубренными концами. www.iamcook.ru povar.ru Обычно с их помощью создают рисунок в виде колосьев. www.iamcook.ru

Процесс нанесения узора на шекербуру: www.iamcook.ru

1. Раскатать один шарик теста в лепёшку. www.iamcook.ru
2. В середину аккуратно выложить начинку. www.iamcook.ru
3. Соединить края и закрутить их винтообразно. www.iamcook.ru povar.ru
4. Нанести узор в три-четыре ряда. www.iamcook.ru
5. Повторить с каждым кусочком теста. www.iamcook.ru

Такие щипцы называются «маггаш». www.iamcook.ru www.koolinar.ru Их можно сделать самостоятельно из медной полосы: сложить её вдвое, сделать зубцы по краю, обработать горячим растительным маслом и протереть насухо. vk.com