Как можно заменить майонез в классическом горчичном соусе?

Для замены майонеза в классическом горчичном соусе можно использовать, например, следующие варианты:

• Греческий йогурт. www.edimdoma.ru Он имеет густую кремообразную текстуру, схожую с майонезом, но в нём гораздо меньше жира и калорий. www.edimdoma.ru Чтобы придать йогурту пикантный вкус, можно смешать его с небольшим количеством горчицы, соли и перца. www.edimdoma.ru
• Авокадо. www.edimdoma.ru Мякоть авокадо можно растереть в пюре или нарезать кубиками, добавляя в салаты для придания кремовой структуры. www.edimdoma.ru Можно смешать авокадо с соком лайма, солью и перцем, чтобы создать лёгкую и освежающую заправку. www.edimdoma.ru
• Хумус. www.baby.ru www.edimdoma.ru Хумус, приготовленный из нута, оливкового масла и тахини, является отличным источником белка и здоровых жиров. www.edimdoma.ru Его можно использовать как самостоятельную заправку или смешивать с другими ингредиентами для создания более сложных вкусов. www.edimdoma.ru
• Тахини. www.edimdoma.ru Тахини — это паста из молотых семян кунжута, которая широко используется в восточной кухне. www.edimdoma.ru Она обладает богатым ореховым вкусом и кремовой текстурой, что делает её идеальной заменой майонезу в салатах. www.edimdoma.ru
• Кефир или простокваша. www.edimdoma.ru Это низкокалорийные кисломолочные продукты, которые можно использовать вместо майонеза. www.edimdoma.ru Можно смешать кефир или простоквашу с мелко нарезанным зелёным луком, чесноком и травами, чтобы получить лёгкую и освежающую заправку. www.edimdoma.ru