Несколько идей, как заменить дорогостоящие ингредиенты в новогодних рецептах:

• Куриная грудка вместо утки. 1 Это более доступный и распространённый продукт, который при правильной обработке и приготовлении может стать основой для блюд. 1
• Апельсиновый сок вместо граната. 1 Он придаст блюдам яркость и свежесть. 1 Например, апельсиновый сок можно добавить к маринаду для мяса или рыбы, а также использовать в десертах. 1
• Свинина вместо кролика. 1 Например, свиные отбивные котлеты с ароматными специями и соусами могут стать альтернативой кроличьим блюдам. 1
• Говяжий фарш вместо кускового мяса. 1 Он более доступен и может послужить основой для разнообразных блюд, таких как говяжьи котлеты, болоньезе или лазанья. 1
• Консервированный тунец вместо свежего. 1 Он пригодится для приготовления салатов, суши и других блюд. 1
• Яблоки вместо груш. 1 Они могут послужить отличным ингредиентом для пирогов и компотов. 1
• Грецкие орехи вместо миндальных. 1 Они могут заменить миндаль в различных блюдах, добавляя текстуру и богатый вкус. 1

Также вместо красной рыбы можно подать сельдь или скумбрию в интересном маринаде, а креветки в салате — заменить крабовыми палочками. 2