Некоторые варианты варьирования классического рецепта салата «Дамский каприз» с курицей и ананасами:
- Салат с черносливом. food.ru Сухофрукт хорошо сочетается с мясом. food.ru В этом рецепте нет ананаса, но есть свежий огурец. food.ru Отварное куриное филе нарезают и выкладывают первым слоем, поверх него размещают полоски огурца, затем слой чернослива и яиц. food.ru
- Салат «Каприз дамы». food.ru Необычные нотки блюду придаёт острая корейская морковь. food.ru Ингредиенты не нужно укладывать слоями. food.ru Достаточно смешать нарезанное кубиками куриное филе, ананасы, сырную крошку и корейскую морковку. food.ru Для заправки используется майонез, для украшения — мелко нарезанная петрушка. food.ru
- Салат с шампиньонами. vk.com Свежие шампиньоны нарезают пластинками и обжаривают с луком на растительном масле. vk.com Салат собирают слоями: куриное филе, затем шампиньоны, затем ананас, яйца и сыр. vk.com Между слоями промазывают майонезом, верхний слой оставляют непромазанным. vk.com
Также для контраста блюдо можно дополнить контрастной зеленью и яркими ягодами, а слои собирать внутри сервировочного кольца. kulinarnia.ru