Несколько способов уменьшить калорийность макарон по-флотски, сохранив их вкус:

• Предварительно отварить курицу, остудить и перемолоть. 1 Тогда обжарка сократится до минимума, достаточно спассеровать лук и смешать его с прокрученной варёной курицей. 1
• Использовать нежирное рыбное филе. 2 Также можно взять макароны из твёрдых сортов пшеницы. 2 В качестве заправки использовать тушёные овощи без добавления жирного майонеза, кетчупа или сметаны. 2
• Переварить макароны. 3 Для этого нужно выбирать те, которые хорошо впитывают воду, и варить их лишние 10–15 минут после готовности, чтобы они отдали больше крахмала в воду. 3

Выбор способа зависит от личных предпочтений и целей.