Для улучшения вкуса томатного соуса для фрикаделек можно добавить следующие ингредиенты:

• Пряности и специи. 1 Например, сушёный базилик, красный острый перец, мускатный орех, чёрный перец. 1
• Овощи. 1 Можно добавить лук, чеснок, лавровый лист, горький перец. 1
• Растительное масло. 1
• Сметану. 1
• Сахар. 24 Если томатная паста кислая, можно добавить чуть-чуть сахара для баланса вкуса. 2

Конкретный состав добавок зависит от вкусовых предпочтений. Например, некоторым нравится добавлять сладкий перец или морковь. 1

Также за 5 минут до окончания приготовления можно добавить в сковороду лавровый лист для придания аромата. 5