Чтобы улучшить вкус оладий на воде без добавления яиц, можно попробовать следующие рекомендации:

• Просеять муку. 3 Благодаря этому она насытится кислородом, и готовые оладьи получатся нежнее и пышнее. 3
• Замешивать тесто на тёплой воде. 2 Также можно использовать тёплую воду для активации сухих дрожжей. 3
• Добавить в тесто разрыхлитель. 1 Он придаст оладьям пористую структуру. 1
• Заменить яйцо мякотью банана. 2 Это поможет оладьям сохранить красивую форму. 2
• Дать тесту «отдохнуть». 4 Это нужно, чтобы мука немного разбухла, а само тесто стало гуще. 4

Подавать оладьи можно с вареньем, джемом, жидким мёдом или ягодным сиропом. 4