Чтобы улучшить вкус начинки для грибной пиццы, можно использовать следующие рекомендации:

• Добавить специи. 3 Для придания аромата и вкуса можно использовать базилик, орегано или сушёный тимьян. 3
• Использовать томатный соус или помидоры. 3 Они придают начинке сочность и слегка кислый оттенок. 3
• Добавить дополнительные ингредиенты. 5 Вкус грибной пиццы можно обогатить кусочками куриного мяса, колбаски, ветчины или бекона. 5 Также можно использовать маслины, корнишоны, кусочки острого или болгарского перца, брынзу или сыр с плесенью. 5
• Предварительно приготовить грибы. 1 Обжаривание на оливковом масле с чесноком до золотистого цвета удаляет лишнюю влагу и концентрирует землистый вкус грибов. 1
• Выбрать правильные грибы. 1 Для пиццы подходят свежие, твёрдые грибы, например кремини, шиитаке и портобелло. 1
• Правильно нарезать грибы. 1 Слишком толстые ломтики могут привести к недожариванию, а слишком тонкие — к тому, что грибы исчезнут в пицце. 1 Оптимальный вариант — ломтики толщиной около ¼ дюйма. 1