Несколько идей, как украсить имбирные пряники перед выпечкой:

• Использовать пищевую глазурь. 13 Для неё нужно взбить яичный белок, постепенно всыпая сахарную пудру. 1 Готовую глазурь поместить в полиэтиленовый пакет, срезать уголок и рисовать нужные контуры. 1
• Применить трафарет. 1 Нанести глазурь одного цвета на пряник, полностью высушить, а затем положить сверху трафарет из бумаги для выпечки. 1 Нанести глазурь так, чтобы она покрывала отверстия трафарета, затем аккуратно снять его, подняв вверх. 1
• Использовать помадку. 1 Для неё нужно всыпать в кипящую воду сахарную пудру и вымешивать, пока она не станет гладкой. 1 Сверху посыпать поверхность сублимированными ягодами, кокосовой стружкой, молотыми орехами или кондитерскими бусинами. 1
• Применить леденцы. 1 Вырезать пряники из теста и сделать внутри отверстие любой формы: повторяющее контуры изделия или просто в форме прямоугольника или сердца. 1 Раскрошить леденцы без начинки, выложить пряничные заготовки. 1 За 5 минут до готовности достать пряники, положить в середину крошку, поместить в духовку. 1 Дождаться, пока изделия полностью остынут, а леденцовые окошки станут твёрдыми. 1
• Использовать кондитерскую бумагу. 1 Готовые картинки, которые печатаются съедобными красителями на бумаге из сахара и крахмала, приклеивают на пряник, покрытый глазурью, с помощью кондитерского клея, мёда или карамели. 1

Также можно украсить пряники жидким шоколадом. 3 Для этого нужно растопить молочный, тёмный или горький шоколад в равных пропорциях со сливочным маслом. 3 Полученную массу перелить в кондитерский мешок с насадкой или шприц, а затем нанести на изделие. 3

Ещё один вариант — сделать рисунок на сыром тесте. 3 Для этого нужно тупой стороной ножа, постоянно надавливая с одной и той же силой, сделать насечки или узоры. 3 После этого отправить пряники в духовку. 3