Как можно украсить бутерброд с сельдью для подачи в ресторане?

Несколько идей, как украсить бутерброд с сельдью для подачи в ресторане:

• Разложить сельдь по краям небольшими кусочками, а посередине выложить цветок из красного лука. www.bolshoyvopros.ru Украсить петрушкой или укропом. www.bolshoyvopros.ru
• По центру бутерброда выложить отварной картофель, порезанный кружочками, а по бокам разложить сельдь. www.bolshoyvopros.ru Добавить зелень: укроп, базилик, листья салата. www.bolshoyvopros.ru
• Выложить сельдь в форме рыбки. www.bolshoyvopros.ru Для этого нужно очистить, нарезать кусочками сельдь и сложить её на блюдо в виде рыбы. www.bolshoyvopros.ru Затем оформить тело, складывая одинаковые кусочки сельди рядами. www.bolshoyvopros.ru Далее оформить несколькими кусочками голову рыбы: глаз — кружок варёного яйца и перчинка, а рот — кусочки моркови. www.bolshoyvopros.ru Плавники и хвост оформить луком и сладким перцем. www.bolshoyvopros.ru
• Дополнить бутерброд творожным или плавленым сыром, свежими хрустящими овощами: огурцами, редисом, морковью. www.gastronom.ru Также можно добавить вяленые томаты или половинки черри. www.gastronom.ru
• В качестве заправки использовать сметану, горчицу, бальзамический уксус и соусы на основе растительного масла: майонез, айоли и другие. www.gastronom.ru

Выбор украшения зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.