Как можно снизить калорийность свиной отбивной, не ухудшая ее вкус?

Чтобы снизить калорийность свиной отбивной без ухудшения вкуса, можно приготовить её в духовке с панировкой. dzen.ru Для панировки используют сухарики с яйцом, при этом отбивные не жарят в масле. dzen.ru

Для приготовления можно использовать белые сухарики, их можно сделать из сухого хлеба или батона. dzen.ru

Также есть рецепты отбивных из свинины с овощами, например, со шпинатом и сыром или с тёплой яблочной капустой. pohudejkina.ru