Чтобы снизить калорийность овощного рагу с картошкой, можно попробовать следующие меры:

• Уменьшить количество масла. 3 Можно заменить самые калорийные компоненты блюда на более лёгкие продукты. 3
• Запечь овощи. 1 Так они максимально сохранят свои витамины, а калорийность блюда снизится. 1
• Приготовить рагу в мультиварке. 4 Этот прибор позволяет сохранить все питательные и полезные вещества овощей и приготовить блюдо с минимальным количеством калорий. 4

Также можно рассчитать калорийность овощного рагу, учитывая калорийность каждого ингредиента и их вес в рецепте. 3 Для этого нужно определить рецепт, узнать калорийность каждого ингредиента, взвесить все продукты и умножить вес каждого на его калорийность на 100 грамм, а затем сложить полученные числа. 3