Как можно снизить калорийность ленивых вареников без потери вкусовых качеств?

Чтобы снизить калорийность ленивых вареников без потери вкусовых качеств, можно использовать следующие рекомендации:

• Убрать из рецепта сливочное масло, сахар и желток из куриного яйца. menunedeli.ru Желток является самой калорийной частью яйца. menunedeli.ru
• Заменить пшеничную муку на рисовую. menunedeli.ru В рисовой муке 260 калорий на 100 грамм, в отличие от пшеничной, у которой 340 калорий на 100 грамм. menunedeli.ru
• Заменить сливочное масло на обезжиренный йогурт. menunedeli.ru В одной столовой ложке сливочного масла примерно 20 грамм, и это 143 калории. menunedeli.ru А в столовой ложке обезжиренного йогурта — всего 11 калорий. menunedeli.ru
• Добавить сахарозаменитель или немного фруктов. menunedeli.ru Чтобы исправить сладость низкокалорийных ленивых вареников, можно использовать сироп топинамбура или стевию. menunedeli.ru

Также можно заменить муку манной крупой. food.ru При этом калорийность и гликемический индекс блюда практически не меняются, так как манку тоже делают из пшеницы. food.ru