Несколько способов сэкономить время на приготовлении обедов с помощью замороженных овощей:

• Сделать заготовки. 2 Часто употребляемые овощи нужно почистить, нарезать, разложить по отдельным зип-пакетам или контейнерам и отправить в морозилку. 2 Например, если обжарить на сковороде филе индейки и добавить замороженные овощи, то полезный обед за 20 минут будет готов. 2
• Использовать овощи глубокой заморозки. 3 Их не нужно заранее размораживать, чистить и нарезать. 3 Достаточно потушить, отварить или запечь в течение 5–15 минут. 1
• Приготовить смесь из замороженных овощей самостоятельно. 1 Для этого нужно нарезать перец и морковь, добавить горошек, кукурузу, небольшие соцветия брокколи и цветной капусты, разделить на порции и заморозить. 1
• Использовать овощи в блюдах одновременно. 5 Например, в лимонно-овощной пасте овощи готовятся в одной кастрюле с макаронами, что ускоряет процесс. 5