Несколько способов сделать зимний салат более питательным и сытным:

• Добавить белок. 1 Отварное или запечённое мясо (говядина, курица, индейка), рыба и морепродукты, яйца, бобовые (нут, фасоль, чечевица) сделают салат более сытным. 4
• Включить злаки. 1 Приготовленные злаки, такие как кускус, фарро или ячмень, придадут салату вкус и текстуру. 1 К зернам можно добавить горсть измельчённой свежей зелени, поджаренные орехи, семечки и специи. 1
• Использовать насыщенные заправки. 4 В качестве заправки можно выбрать сметану, йогурт, лёгкий или домашний майонез, растительное масло (оливковое, льняное, кунжутное), горчицу, чеснок, специи. 4
• Добавить орехи и сухофрукты. 4 Грецкие орехи, миндаль, семена льна, кунжута, подсолнечника, а также изюм, курага, клюква и другие сухофрукты делают салаты более полезными и придают им интересный вкус. 4