Чтобы сделать постный вермишелевый суп более насыщенным и ароматным, можно попробовать следующие шаги:

• Добавить другие овощи. 1 Например, стеблевой сельдерей придаст лёгкий аромат. 1 Также можно использовать зелёный горошек, который засыпают вместе с вермишелью, ведь варить его нужно совсем немного. 1
• Обжарить вермишель. 3 Благодаря этому суп приобретёт новый вкус и красивый жёлтый цвет. 3 Кроме того, обжаренная вермишель после остывания не разбухает и не превращается в клейкую массу. 3
• Использовать нерафинированное растительное масло. 4 Так суп получится вкуснее и ароматнее. 4
• Добавить специи. 14 Например, сухой чеснок, щепотку перца. 1
• Использовать свежую зелень. 12 Её нужно промыть и мелко нарубить, а затем добавить в суп примерно через 5 минут варки вермишели. 1

Выбор ингредиентов и способов приготовления зависит от личных предпочтений.