Как можно сделать котлеты из мяса кролика более сочными и ароматными?

Чтобы сделать котлеты из мяса кролика более сочными и ароматными, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Вымочить мясо. volshebnaya-eda.ru Это поможет избавиться от характерного запаха крольчатины. volshebnaya-eda.ru
• Добавить размоченную в молоке булку. volshebnaya-eda.ru Также можно использовать немного горчицы и сметаны. volshebnaya-eda.ru
• Использовать сливочное масло. volshebnaya-eda.ru 1000.menu Оно придаст котлетам приятный аромат и дополнительную сочность. volshebnaya-eda.ru
• Добавить сушёные травы. 1000.menu Например, базилик, майоран и розмарин. 1000.menu
• Обжарить котлеты не до конца, а только чтобы запечатались мясные соки и образовалась корочка. volshebnaya-eda.ru Затем сложить все котлетки в сковороду, влить в неё немного кипятка и пропарить под крышкой (или довести до готовности в пароварке). volshebnaya-eda.ru