Как можно сделать кабачковые оладьи более полезными и диетическими?

Чтобы сделать кабачковые оладьи более полезными и диетическими, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Использовать овсяные хлопья вместо обычной пшеничной муки. www.gastronom.ru Важно, чтобы хлопья были цельнозерновыми и достаточно мелкими. www.gastronom.ru Если они крупные, их можно слегка измельчить в блендере или кофемолке. www.gastronom.ru
• Приготовить оладьи без сахара. www.gastronom.ru
• Использовать минимум масла при обжарке, например, на антипригарной сковороде. www.gastronom.ru
• Выпекать оладьи в духовке, а не жарить на сковороде. ok.ru
• Подавать оладьи с соусом из нежирной сметаны или греческого йогурта с зеленью и чесноком. www.gastronom.ru

Также для разнообразия в оладьи можно добавить натёртую морковь или тёртый сыр разных сортов. dzen.ru