Как можно сделать чернослив для салата более мягким и ароматным?

Чтобы сделать чернослив для салата более мягким и ароматным, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Замочить в тёплой воде. thekitchencommunity.org Для этого нужно выложить чернослив в миску, залить горячей водой и дать пропитаться примерно на 15–30 минут. thekitchencommunity.org Горячая вода сделает чернослив более сочным. thekitchencommunity.org
• Распарить в холодной воде. www.bolshoyvopros.ru Для этого нужно залить чернослив холодной водой и выдержать 2–3 часа. www.bolshoyvopros.ru
• Замочить в алкоголе. 1000.menu Сухофрукты, замоченные в алкоголе, приобретают чудесный аромат и вкус. 1000.menu Можно замочить чернослив на час в бренди, портвейне или мадере. otvet.mail.ru
• Протушить с ванильным экстрактом и корицей. thekitchencommunity.org Для этого нужно положить чернослив в кастрюлю, залить водой, добавить чайную ложку ванильного экстракта и щепотку корицы. thekitchencommunity.org Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить под крышкой около 15 минут. thekitchencommunity.org В результате получится мягкий чернослив, политый ароматным сиропом. thekitchencommunity.org