Чтобы сделать чебуреки более диетическими, можно использовать следующие альтернативные виды теста и начинки:

• Для теста: замесить его из ржаной муки, кефира и яйца, добавить соль по вкусу и несколько капель оливкового масла. 14
• Для начинки: использовать нежирное куриное мясо, добавить натёртую морковь, нарезанный кубиком лук и измельчённый чеснок. 14 Посолить, поперчить, добавить специи. 1
• Для теста ещё один вариант: пропустить через тёрку кабачки, добавить обезжиренный кефир, куриное яйцо и цельнозерновую муку. 5

Также можно жарить чебуреки на антипригарной сковороде без масла. 2

Ещё один рецепт диетических чебуреков с кабачками для начинки: отварное куриное мясо нарезать небольшими кубиками или перекрутить на мясорубке. 5 Лук мелко покрошить и обжарить на капле масла до румяности. 5 Добавить его к мясу, посолить, поперчить, положить измельчённую зелень и хорошо размешать. 5

Выбор альтернативных ингредиентов и способа приготовления зависит от личных предпочтений и целей.