Чтобы разнообразить вкус печёночных оладий с манкой, можно добавить следующие ингредиенты:

• Специи. 1 Паприку, горчицу, немного соевого соуса, чеснок. 1
• Овощи. 2 Обжаренные морковь и лук, которые нужно добавить к печёночной массе перед приготовлением оладий. 2
• Соусы. 1 К печени хорошо подойдут сметана, аджика, гуакамоле, йогуртовый соус. 1

Также можно приготовить сливочный соус, например, по следующему рецепту: 3

Ингредиенты для соуса:

• 30 г сливочного масла; 3
• 2 ст. л. муки; 3
• 100 мл очень горячей воды; 3
• 300 мл тёплого молока; 3
• соль, перец чёрный молотый, мускатный орех (по вкусу). 3

Приготовление:

1. В сковороду, в которой жарились оладьи, добавить сливочное масло, растопить. 3
2. Добавить муку, хорошо перемешать, чуть поджарить. 3
3. Добавить горячую воду, хорошо размешать, чтобы не было комков. 3
4. Добавить молоко, хорошо размешать, чтобы не было комков. 3
5. Посолить, поперчить по вкусу, добавить щепотку мускатного ореха. 3
6. Соус перелить в сковородку, в которой отдыхают оладьи, поставить на самый маленький огонь, протушить 15 минут. 3

Выбор ингредиентов для разнообразия вкуса печёночных оладий с манкой зависит от личных предпочтений.