Несколько способов разнообразить вкус классической гречки на воде:

• Добавить луковое пюре. 1 Во время варки гречки заполнить кастрюлю водой на три четверти от обычного объёма. 1 Пока жидкость впитывается, переработать пару крупных луковиц в пюре при помощи блендера, добавить немного воды. 1 Затем залить эту смесь в кашу, посолить. 1
• Добавить овощи. 1 Подойдут морковь, перец, лук и даже помидоры. 1 Основное условие — резать как можно мельче. 1 В идеале овощи отдельно обжарить и потом добавить в гречку, проваренную до состояния полуготовности. 1
• Варить на бульоне. 1 Например, если при приготовлении говядины или курицы не выбрасывать кости, а сразу положить их в кастрюлю, добавить луковицу и половину моркови. 1 Затем сварить бульон и варить на нём гречку. 1
• Добавить оливковое масло и свежемолотый чёрный перец. 3 Сначала варить крупу на медленном огне минут семь, после чего огонь выключить, влить в кастрюлю пару столовых ложек оливкового масла первого отжима, обильно поперчить и оставить на плите под крышкой минут на пятнадцать. 3
• Добавить грибы. 35 Отдельно пожарить грибы с луком и чесноком и выложить их на готовую крупу. 5 Можно добавить к грибам мясо или птицу, а в конце — немного сливок жирностью 20%. 5
• Сделать десерт. 5 Самый простой вариант — залить готовую крупу кокосовым молоком. 5 Для дополнительной сладости можно добавить сухофрукты и пряности, например финики и корицу. 5