Несколько способов разнообразить вкус классического торта «Чёрный принц»:

• Добавить варенье. 1 Ягодное лакомство добавляют в тесто, а не в крем. 1 Варенье должно быть кислым, жидким, без косточек. 1 Например, подойдут заготовки из чёрной смородины. 2
• Использовать сгущённое молоко. 1 Для придания более богатого сливочного вкуса в сметанный крем добавляют сгущённое молоко. 1
• Добавить орехи и лимонную цедру. 1 Бисквитное тесто для торта на кефире можно дополнить тёртыми грецкими орехами и лимонной цедрой. 1 На обычную порцию теста нужно взять примерно по 30–40 г того и другого. 1
• Использовать вишню. 14 Для начинки и украшения можно использовать свежие или замороженные ягоды. 14 Ягоды должны быть сухими, их можно припудрить кукурузным крахмалом, чтобы сок не растекался. 1
• Приготовить бисквит на молоке. 2 Отличительной особенностью такого бисквита будет пористая и в меру влажная текстура, которая не требует пропитки. 2 Для украшения достаточно приготовить глазурь или посыпать торт сахарной пудрой. 2