Чтобы разнообразить сметанный соус с чесноком для картофеля, можно добавить следующие ингредиенты:

• Майонез. 1 Несколько столовых ложек этого продукта сделают соус более насыщенным. 1
• Творог. 1 Если сметана очень жидкая, её можно загустить творогом (100 г творога нужно взбить в блендере вместе со сметаной на низкой скорости). 1
• Горчица. 2 Достаточно 0,5–1 чайной ложки. 2
• Лимонный сок. 23 Понадобится 1–2 чайные ложки. 2
• Зелень. 23 Можно использовать укроп и петрушку. 2
• Острый перец. 1 Для любителей острых соусов подойдёт щепотка красного молотого перца. 1

Также можно дать соусу настояться 15–30 минут в холодильнике, за это время вкус чеснока и зелени лучше раскроется. 1