Чтобы разнообразить плов без мяса, можно использовать следующие варианты:

• Добавить сухофрукты. 14 Подойдут, например, курага, чернослив, финики. 1
• Использовать разные овощи. 14 Можно добавить болгарский перец, помидоры, баклажаны, стручковую фасоль, цветную капусту или брокколи. 4
• Заменить часть моркови тыквой. 1
• Добавить чечевицу или маш. 1 Эти ингредиенты сделают плов более сытным. 1
• Использовать грибы. 12 Например, шампиньоны, вешенки или лесные грибы. 1 Они придадут блюду насыщенный вкус и аромат, которые обычно ассоциируются с мясом. 1
• Использовать специи. 14 Они придадут плову особый аромат и вкус. 1 Можно использовать зиру, кориандр, куркуму, острый красный перец. 1
• Украсить плов зеленью. 1 Подойдёт укроп, петрушка, кинза. 1