Как можно разнообразить классический рецепт супа с тефтелями?

Несколько идей, как разнообразить классический рецепт супа с тефтелями:

• Добавить грибы. 1 Можно использовать отварные и замороженные лесные грибы или шампиньоны. 1
• Заменить вермишель домашней лапшой или любыми макаронами. 1 Важно добавлять макаронные изделия в конце варки, чтобы они были мягкими и не потеряли форму. 1
• Приготовить сырный суп. 1 Для этого нужно добавить при варке немного сливочного или плавленого сыра. 1
• Добавить клецки. 1 Для них нужно смешать яйцо с 4 столовыми ложками пшеничной муки. 1 Отщипывать тесто чайной или десертной ложкой и бросать в кипящий бульон. 1 Клецки будут готовы через 10–12 минут варки. 1
• Добавить крупы. 2 Вместо картошки можно использовать рис, перловку или гречневую крупу. 2 Крупы варятся по 20–25 минут, затем к ним добавляются тефтели, поджарка из моркови и лука, картофель. 2
• Использовать различные приправы и специи. 3 Например, добавить куркуму для яркого оранжевого цвета, сухие травы (душистую петрушку, сельдерей или базилик) для дополнительного аромата и вкуса. 3