Как можно продлить срок хранения смальца в домашних условиях?

Чтобы продлить срок хранения смальца в домашних условиях, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Заморозить кусочки смальца в специальных пакетах. dzen.ru Удобно использовать только то количество продукта, которое уйдёт за один раз. dzen.ru
• Законсервировать смалец в банке под металлической крышкой. dzen.ru Хранить такой продукт нужно в тёмном прохладном помещении, например, в подвале или погребе. dzen.ru
• Следить за плотностью закрытия ёмкости. www.bolshoyvopros.ru Это поможет предотвратить изменение цвета и запаха смальца. www.bolshoyvopros.ru
• Хранить в холодильнике герметично закрытым до полугода. www.bolshoyvopros.ru

Также чистый вытопленный жир с повышенной концентрацией соли может храниться до 1,5 лет в сухом прохладном месте. vk.com