Один из рецептов салата из фасоли, кукурузы и сухариков: 1

Ингредиенты:

• консервированная фасоль — 150 г; 1
• консервированная кукуруза — 150 г; 1
• чеснок — 1 зубчик; 1
• чёрный хлеб — 2 ломтика; 1
• растительное масло — 4 ст. ложки; 1
• майонез и соль по вкусу. 1

Приготовление:

1. С фасоли и кукурузы слить жидкость. 1
2. Хлеб нарезать кубиками. 1
3. Обжарить хлеб на сковороде с добавлением масла до состояния сухариков, посолить. 1
4. Смешать фасоль и кукурузу, заправить майонезом. 1
5. Добавить измельчённый чеснок и сухарики. 1

Ещё один рецепт салата из красной фасоли, кукурузы и сухариков: 3

Ингредиенты:

• красная фасоль в соку — 250 г; 3
• консервированная кукуруза — 200 г; 3
• свежий огурец — 1 шт.; 3
• яйцо СО — 1 шт.; 3
• ржаной хлеб — 50 г; 3
• майонез — 1,5 ст.л.; 3
• соль и перец — по вкусу; 3
• укроп — пару веточек. 3

Приготовление:

1. Нарезать ржаной хлеб небольшим кубиком, положить его на сухую сковороду и сушить 3–4 минуты на тихом огне до состояния сухариков. 3
2. Отварить яйцо около 10 минут, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы. 3
3. Промыть фасоль от сока кипячёной холодной водой, переложить в глубокую миску, добавить консервированную кукурузу и нарезанный мелким кубиком свежий огурец. 3
4. Добавить рубленый укроп и варёное куриное яйцо. 3
5. Переложить в миску остывшие сухарики, заправить майонезом, солью и перцем. 3

Подавать салат нужно сразу же, пока сухарики хрустящие. 3