Как можно приготовить несколько яиц пашот одновременно без потери формы

Чтобы приготовить несколько яиц-пашот одновременно без потери формы, можно использовать следующий метод: www.1001eda.com

1. Залить яйца в скорлупе кипятком перед началом варки на 15–20 секунд. www.1001eda.com Это поможет сохранить форму яиц, когда они окажутся без скорлупы в кипящей воде. www.1001eda.com
2. Использовать широкую неглубокую кастрюлю. www.1001eda.com В ней 2–6 яиц смогут поместиться, не сталкиваясь друг с другом. www.1001eda.com
3. Не использовать слишком много воды. www.1001eda.com
4. Выключить или уменьшить до минимума огонь и дождаться, пока пузырьки исчезнут, прежде чем аккуратно разбить яйца прямо в воду. www.1001eda.com
5. Накрыть кастрюлю и варить до готовности на самом минимальном огне в течение 3–6 минут. www.1001eda.com

Ещё один способ приготовить несколько яиц-пашот одновременно — использовать мультиварку. www.thekitchn.com В этом случае каждое яйцо нужно поместить в отдельную формочку, что позволит им не разделяться и придаст однородную форму. www.thekitchn.com